Масло оливковое

OOO «Солнечная Долина» предлагает купить масло оливковое. Цена может варьироваться в зависимости от сорта оливок, из которых было произведено масло.

95 % производства масла оливкового приходится на страны Средиземноморья. Италия, Греция, Испания отстаивают свое лидерство в производстве. Житель каждой из этих стран считает, что их масло лучшее в мире.

Купить оливковое масло высокого качества

Для приготовления холодных закусок, салатов, маринадов лучше выбрать оливковое масло нерафинированное высшего класса. Оно может маркироваться по-разному, все зависит от страны-производителя: Extra Vergine (итал.), Extra Virgin Olive Oil (англ., исп.), Extra Vierge (фр.), EVOO. По–русски будет звучать - Экстра Вирджин. Это масло наилучшего качества, первого холодного отжима (отжимается при температуре не выше 27 градусов). Производится методом легкого отжима, для извлечения самого качественного оливкового масла. При том что отжим выполняется исключая любую химию, механическим путем. Такое масло содержит 80% полезных веществ, по обыкновению имеет мутный темно-зеленый цвет и крепкий запах оливок. На 100% является натуральным продуктом, без содержания рафинированных масел и практически не содержит насыщенных жиров.

Для приготовления горячих блюд и жарки, рекомендуется выбирать масло оливковое рафинированное, второго отжима, маркируется оно как Pomace Olive Oil (англ.), Orujo (исп.). Такое масло производится из жмыха который остается после производства масла первого отжима. Преимуществом масла второго отжима становится его невысокая стоимость, нейтральный вкус и долгий срок хранения.